ケーキ

ショートケーキ一覧

 

プランタン

ピスタチオとホワイトチョコのムースの相性の良さをお楽しみください。
いちごクリームといちごを春らしく添えました。

 

 

 

洋風桜餅

柔らかな求肥の中に桜レアチーズと桜餅。
桜葉を飾り付けた洋風桜餅です。

 

 

 

 

さくらびより

桜の風味が香る柔らかなパンナコッタの上に桜の花を閉じ込めたジュレと
甘さ控えめあっさりとした粒あん、白玉を飾ったケーキです。

 

 

 

 

 

サクラ ー感動のスペシャリテー

桜風味のムースといちごのムース、ジュレを組み合わせて
春の代名詞ともいえる『桜』をイメージしたケーキに
仕上げました。

 

 

 

 

タルト・バナーヌ ー感動のスペシャリテー※3月4日発売

特徴は、まずアーモンドのクリーム「クレームダマンド」を絞って焼き上げた
生地の軽やかさ。生地にカスタードクリームをのせ、その上に重ねたバナナと
覆うように包み込んだたっぷりの生クリーム。しそれぞれの味わいが絶妙に
からみあったと思うと、サッと溶けるように口の中で消えていきます

 

 

 

フルーツロール※3月4日発売

フルーツの酸味と生クリームの甘みが
絶妙なフルーツロール。

 

 

いちごのプリンアラモード※3月4日発売

大粒のいちご、メロン、オレンジ、キウイを盛り付けた
レストランや喫茶店で食べるようなプリンアラモード風に仕上げました。
カスタードクリームとフルーツの相性の良いデザート
としてお楽しみいただけます。

 

アップルポテトパイ

鳴門金時芋を使ったしっとり滑らかなスイートポテトと
コンポートしたリンゴ、アーモンドクリームとカスタードクリーム
をパイ生地に入れて焼き上げたアップルパイのマリアージュを
お楽しみ下さい。

 

 

 

 

チョコいちごトルテ

生チョコクリームをたっぷりとサンドしたチョコレート
ケーキにいちごを飾り付けています。いちごの持つ甘みと
酸味はチョコレートの苦みと相性が良く、赤色とチョコレート
の色合わせも目を引くケーキです。形状もただのトルテ型ではなく
ボンブ型にして見た目にも変化を持たせています。

 

 

 

いちごちゃん

甘酸っぱいいちごムースが
かわいいいちごになりました。

 

 

いちごのタルト

サブレとダマンド生地の上に、
カスタード生クリームを絞り、
鮮やかないちごで飾り付けました。

 

 

アップルパイ

りんごをコンポートしてアーモンドクリームと
カスタードクリームをパイ生地で
包み焼き上げました。

 

 

 

シャンティーショート

スポンジと生クリームの
クラムをサンドして、
いちごとチョコレートを
飾り付けています。

 

 

 

 

 

フルーツいっぱいケーキ

フルーツをいっぱい飾り付けた贅沢なショートケーキです。
様々な季節のフルーツをお楽しみ下さい。

 

 

 


いちごショート

ケーキといえばやはりいちごショートケーキ!
ふわふわのスポンジケーキに口どけの良い生クリーム、
仕上げはイチゴをまるごと一個トッピング。

 

 

 

ザッハトルテ

チョコレート好きにはたまらないガナッシュケーキ。
チョコスポンジと生チョコレート、ガナッシュクリームは
お子様もお楽しみいただける仕上がりです。

 

 


チョコレートケーキ

生チョコレートクリームを使用した定番のチョコレートケーキです。
生チョコクリームのシンプルな美味しさを味わいください。

 

 

 

 

モンブラン

お子様が大好きな定番ケーキモンブラン。
ハタダのモンブランはたっぷりのカスター生クリームと
モンブランクリーム、そしてまるごとの栗で仕上げています。

 

 

 

チーズスフレ

あっさりとして、柔らかで口どけのよい
スフレタイプのチーズケーキ。

 

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