オーガニック製法でこだわりのあるカカオ豆を生産している

KAOKA社のチョコレートを使用しました。

カカオ風味の強いチョコレートムースの中に

芳醇なバニラクリームを入れ、

甘みと苦味のバランスのとれたケーキに仕上げました。