和菓子

薄皮饅頭

薄皮饅頭

おいしい“あんこ”シリーズの薄皮饅頭、北海道産の小豆を独自にブレンドして小豆の風味を最大限に引き出し、あんこがさらにおいしくなりました。

品質の高い北海道産の小豆をさらに吟味し、小豆の風味をいちばん感じるあんこの作り方は…。
ハタダが見つけたのは、少しづつ違う小豆の個性を見極め、その特徴を上手に生かすために数種類をブレンドすることでした。そして、その小豆をじっくり時間をかけて炊きあげ、新しいあんこが生まれました。
あんこの味をいちばん感じていただけるのが「薄皮饅頭」、こし餡と粒餡の二種類をご用意しております。

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