ケーキ

ショートケーキ一覧

 

マンゴートルテ

ヨーグルトクリームとマンゴークリームの爽やかな味わいのケーキ。
マンゴーと杏仁ゼリーをトッピング。

 

 

 

 

マンゴームース

トロピカルな甘みのあるマンゴームースの中にはクリームチーズ。
上にはパッションフルーツのジュレをトッピングしました。

 

 

 

ブルーベリータルト

ブルーベリーの爽やかな香りと甘味に
クリームチーズの酸味を添えました。

 

 

 

 

白桃づくし

桃味のブランマンジェの上に、白桃ゼリーと白桃、
桃寒天をのせたももづくしのデザートです。

 

 

 

マ・ゼール

あんみつを洋風にアレンジ。
ゼリーの層を崩すと下からシロップが出てきてみずみずしいあんみつに仕上がります。
食べる時も楽しい夏向けデザートです。
シロップとジュレをよく混ぜてからお召し上がりください。

 

 

 

あんみつ

あんみつ

夏の定番涼菓のあんみつ。ブロック状の寒天をあっさりとしたシロップにつけています。小豆、みかん、洋梨、チェリー、白玉で可愛らしく飾り付けています。仕上げはイメージです。

 

 

 

 

トルタカプレーゼ

トルタカプレーゼ

イタリア・カプリ島発祥のチョコレートとアーモンドのケーキです。
しっとりとした食感なのに表面はさっくり。
グルテンフリーの濃厚チョコレートケーキです。

 

 

 

季節のプリンアラモード

バニラの風味豊かなプリンと色とりどりのフルーツを飾ったケーキです。期間限定でトッピングを変えております。

 

 

 

シャンティーショート

スポンジと生クリームのクラムをサンドして、いちごとミックスベリーを飾り付けています。

 

 

 

 

 


ニューヨークチーズケーキ

濃厚なクリームチーズを
使用した本格派ベイクド
チーズケーキです。

 

 

 


いちごショート

ケーキといえばやはりいちごショートケーキ!!ふわふわのスポンジケーキに口どけの良い生クリーム、仕上げはイチゴをまるごと一個トッピング。

 

 

 

ザッハトルテ

チョコレート好きにはたまらないガナッシュケーキ。チョコスポンジと生チョコレート、ガナッシュクリームはお子様もお楽しみいただける仕上がりです。

 

 

 

 


チョコレートケーキ

生チョコレートクリームを使用した定番のチョコレートケーキです。 生チョコクリームのシンプルな美味しさを味わいください。

 

 

                              

モンブラン

お子様が大好きな定番ケーキモンブラン。ハタダのモンブランはたっぷりのカスター生クリームとモンブランクリーム、そしてまるごとの栗で仕上げています。

 

 

 

 

 

タルト・バナーヌ ー感動のスペシャリテー

特徴は、まずアーモンドのクリーム「クレームダマンド」を絞って焼き上げた生地の軽やかさ。
そして、まず生地にカスタードクリーム、その上に重ねたバナナとさらにそれらを覆うように包み込んだたっぷりの生クリーム。それぞれの味わいが絶妙にからみあったと思うと、サッと溶けるように口の中で消えていきます。

 

 

 

vacchus-item_thumbラ・ヴィ・バッカス ー感動のスペシャリテー

ラ・ヴィ・バッカスの醍醐味は、味や食感のハーモニー。例えば「ミルクチョコガナッシュとオレンジの味のハーモニー」「やわらかいガナッシュとサブレのサクサク食感のハーモニー」など楽しみどころ満載のスペシャリテです。

 

 

 

 

ショコラバニラ ー感動のスペシャリテー

オーガニック製法でこだわりのあるカカオ豆を生産しているKAOKA社のチョコレートを使用しました。
カカオ風味の強いチョコレートムースの中に芳醇なバニラクリームを入れ、
甘みと苦味のバランスのとれたケーキに仕上げました。

 

 

 

母の日フルーツスペシャルショート

たっぷりのフルーツと「お母さんありがとう」のプレートで
感謝の気持ちを表したスペシャルショートです。

只今お休みいたしております

 

 

 

母の日ストロベリースペシャルショート

たっぷりのいちごと「お母さんありがとう」のプレートで
感謝の気持ちを表したスペシャルショートです。

只今お休みいたしております

 

 

春色のロールケーキ

ピンク色のスポンジケーキをロール状に巻き上げて、
薄緑色のクリームでデザインしました。淡いパステルカラーが
ほのぼのとした春のイメージを表現しています。

只今お休みいたしております

 

 

 

トルテ

 

チョコいちごトルテ

ベルギー産とスペイン産のチョコレートをブレンドして作った特製生チョコクリームをたっぷりサンドしたチョコレートケーキにいちごを飾り付けました。

只今お休みいたしております

 

 

 

いちごの森

いちごにやわらかなスポンジケーキと生クリームとカスタードクリームを組み合わせた、いちごのケーキの王道と言える間違いない美味しさのケーキです。

只今お休みいたしております

 

 

 

 

いちごのタルト ー感動のスペシャリテー

サブレとダマンド生地の上に、
カスタード生クリームを絞り、
鮮やかないちごで飾り付けました。

只今お休みいたしております

 

 

 

プランタン

プランタン(Printemps)とは『春』という意味。
芽吹く草を感じさせる抹茶特有の渋味といちご、
フランボワーズの酸味がほどよく広がる
食べ口のよいケーキに仕上げました。

只今お休みいたしております

 

 

 

トルタカプレーゼ -グラノーラ仕上げ-

イタリア・カプリ島発祥のチョコレートとアーモンドのケーキです。
しっとりとした食感なのに表面はさっくり。グルテンフリーの濃厚チョコレートケーキです。ナッツとチョコレート生クリームをトッピングしました。※土台のチョコレートケーキはグルテンフリーですが、食感・味などの演出でトッピングしたグラノーラには一部グルテンが含まれています

只今お休みいたしております

 

 

サクラ ー感動のスペシャリテー

春の代名詞ともいえる『桜』をケーキにしました。
桜風味のムースといちごのムース、ジュレを組み合わせて
桜をイメージさせるケーキに仕上げました。

只今お休みいたしております

 

 

 

さくら日和

さくらびより 

桜の風味が香る柔らかなパンナコッタの上に桜の花を浮かべたジュレと
甘さ控えめあっさりとした粒あん、白玉を飾ったケーキです。

只今お休みいたしております。

 

 

 

苺のミルフィーユ

サックサクパイのミルフィーユ、いちごのチョコクリームをサンドしていちごの
ジャムで酸味のアクセントをつけています。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

フルーツタルト

いちご、メロン、キウイ、オレンジ、グループフルーツなどたっぷりのフルーツで仕上げました。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

フルーツロール

フルーツの酸味と生クリームの甘みが絶妙なフルーツロール。

只今お休みいたしております。

 

 

 

いちごムース

真っ赤ないちごを模したムースケーキ。いちごとフランボワーズ、生クリームのムースでレアチーズを包んでいます。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

いちごのモンブラン

いちごクリームをモンブラン風に絞り、大粒いちごを飾りました。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

 

フルーツいっぱいケーキ

フルーツをいっぱい飾り付けた贅沢なショートケーキです。
様々な季節のフルーツをお楽しみ下さい。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

プリンアラモード

バニラの風味豊かなプリンと色とりどりのフルーツを飾ったケーキです。期間限定でトッピングを変えております。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

宝船ケーキ

年末年始限定の目出たい宝船ケーキです。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

サパン ドゥ ノエル

「Sapin de Noel」とはクリスマスツリーのこと。
クリスマスのもみの木をイメージしたケーキが
クリスマスの夜を演出します。

只今お休みいたしております。

 

 

 

クリスマスいちごのカップケーキ

いちごムースにさくさくとしたショコラクラッカンを敷き
酸味と甘みのバランスが取れたいちごムースを使用した
パフェ風カップケーキに仕上げました。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

クリスマスパフェ
(抹茶&ティラミス)

マスカルポーネを使用したティラミスにショコラクラッカンを
敷き、ティラミスの上品な甘みと抹茶の苦味が合わさった
パフェ風カップケーキに仕上げました。

只今お休みいたしております。

 

 

 

スペシャルいちごショート

ショートケーキの定番、いちごショートを
スペシャルなクリスマスケーキに仕上げました。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

 

ノエルショート

クリスマスの定番、ブッシュドノエルを
可愛いミニショートに仕上げました。

只今お休みいたしております。

 

 

 


紫芋のモンブラン

カップに入ったスポンジケーキ
に紫芋のモンブランを飾り
付けました。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 


ピエモンー感動のスペシャリテー

ヘーゼルナッツと栗の味わいの
ハーモニーが楽しめる一品。

只今お休みいたしております。

 

 

 

ぶどうのタルト

クッキーとダマンド生地の上に、カスタードクリームと生クリームを絞り、色とりどりのぶどう(ピオーネ・マスカット・デラウェア)で飾り付けました。ぶどうの甘みのあるジューシーなおいしさと、ダマンド生地の香ばしさと食感が見事にマッチしています。

只今お休みいたしております。

 

限定発売
ありがとうおめでとうバラのカップケーキ

11月22日は良い夫婦の日です。
かわいいピンクのバラをあしらったカップケーキで
ありがとうやおめでとうの気持ちを込めて
大切な人と一緒にティータイムを過ごしませんか?

只今お休みいたしております。

 

 


かぼちゃのモンブラン

かぼちゃの甘みがお口全体に広がる
秋限定モンブランです。

只今お休みいたしております。

 

 

アップルパイ

りんごをたっぷりとパイに詰め込んだジューシーな
アップルパイです。

只今お休みいたしております

 

 

切り抜き用-利休

利 休(りきゅう)

さわやかな抹茶色のやわらかな羽二重もちの中にはスポンジと生クリームを包み込んでいます。

只今お休みいたしております。

 

 

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フルーツクレープ

フルーツの定番ともいえるいちご、キウイ、バナナをふんだんに使ったショートケーキです。
クレープと生クリームをサンドしたあっさりとしたケーキです。

只今お休みいたしております。

 

 

 

ギャルソンヌ ー感動のスペシャリテー

 クリームチーズのムースをレモンで風味付けしたスポンジではさみ、ガレットにのせ、まわりをマンゴームースで包み込んでいます。マンゴーの酸味や独特の風味とクリームチーズのまろやかな甘さがバラ  ス良くまとまって優しい味のムースデザートに仕上がりました。

只今お休みいたしております。

 

 

フルーツパラディ

ぶどうなどの季節のフルーツを盛り付けた涼感あふれるゼリー。きらきらと輝くひんやりフルーツカクテルをお楽しみください。
まさに初夏のフルーツの楽園(フルーツパラディ)です。
【フルーツ一覧 黄桃・洋梨。キウイフルーツ・ブルーベリー・パイン】

※季節のフルーツを使用しております。シーズンによってフルーツが変わります。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

 

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コーヒーゼリー

コーヒー風味のブランジェにブロックのコーヒーゼリーを敷き詰め、
生クリームとクラッシュゼリーで涼やかに仕上げました。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

マンゴープリン

ココナッツとマンゴーを組み合わせた夏向けのデザート。
トロピカルな味わいをお楽しみください。

只今お休みいたしております。

 

 

 

タルトれ

 

いちごとバナナのタルトレット

大粒のいちごとサクサク生地の新作です。香ばしく焼き上げたサブレの上にカスタードクリームとバナナを土台にし、たっぷりの生クリームと大粒のいちごでデコレーションしました。

只今お休みいたしております。

 

 

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ティラミス

マスカルポーネのやさしい味わいと、コーヒーの風味がほどよくあわさったティラミスです。

只今お休みいたしております。

 

 

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りんごのシブースト

香ばしく焼き上げた記事にりんごのコンポートをのせて生クリームとスポンジでドーム型にしました。
りんご風味のシブーストを塗って仕上げたケーキです。

只今お休みいたしております。

 

 

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いちごとアールグレイのトルテ

アールグレイの香りあふれるスポンジに生クリームと色とりどりの
フルーツを組み合わせて仕上げました。

只今お休みいたしております。

 

 

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カシスといちごのケーキ

スポンジケーキを焼き上げて、カシスといちごのクリームを絞り、
ツインのハートで可愛らしく仕上げました。

只今お休みいたしております。

 

 

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さつまいものモンブラン

甘みのあるさつま芋のペーストでモンブランケーキを仕上げました。
センターに焼きメレンゲを入れることで食感の楽しみもあります。
大学芋をトッピングでお芋づくしのケーキにしています。

只今お休みいたしております。

 

 

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パンプキンガーデン

かぼちゃのモンブランに秋の収穫祭をイメージして
ナッツもトッピングしています。

只今お休みいたしております。

 

 

さつま芋のミルフィーユ(ショート用)

さつま芋のミルフィーユ

秋の味覚『さつまいも』をつかったミルフィーユです。お芋の風味とカスタードクリームのバランスとさくっとしたパイ生地が
おいしさのポイントです。

只今お休みいたしております。

 

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紫芋とゴマのモンブラン

鮮やかな紫芋のクリームに相性のよいゴマのクリームをあわせました。

只今お休みいたしております。

 

 

 

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抹茶と栗のミルクレープ

抹茶の香るクレープ生地を幾重にも重ね、
抹茶と相性のよい栗を使ってデコレーションしました。

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

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 ココフレーズ ー感動のスペシャリテー

「ココ」とはココヤシの果実でココナッツの事をあらわしています。トロピカルなココナッツといちご、キャラメルを組み合わせたケーキです。いちごの味わいの中に、キャラメルの苦味、甘み、ココナッツの独特な香りなどが合わさり、食感的にもサブレがアクセントとなっております。

只今お休みいたしております。

 

               

エルドベア

いちごをたっぷり使ったケーキです。
いちご好きにはたまらない、いちごづくしのケーキです。

只今お休みいたしております。

 

お抹茶いちご

いちごと相性のいい抹茶を組み合わせたケーキです。
クリームの甘酸っぱさと、抹茶の風味をお楽しみ下さい。

只今お休みいたしております。

 

いちごとバナナの春ケーキ

バナナを、ふわふわのいちごシートと生クリームでやさしく包み込んだロールケーキです。

只今お休みいたしております。

 

いちごのプリントルテ

バニラ風味のプリンをたっぷりとケーキの上に敷き詰めてカットしました。スポンジケーキにサンドされたキャラメルクリームがいっそう美味しさを引き立てています。いちごフェアでいちごをトッピングしています。

只今お休みいたしております。

 

meronaramoメロンプリンパフェ

たっぷりの生のメロンとライチのクリームの抜群の相性をお楽しみいただける
初夏のプリンアラモードです。

只今お休みいたしております。

 

 

いちごバナナロール-1

いちごバナナロール

人気のいちごとバナナをひとつに仕上げたロールケーキです。バナナとカスタードクリームを中心に、生クリームでロールケーキを巻き上げました。

只今お休みいたしております。

ハロウィンかぼちゃ

濃厚なかぼちゃの甘みとスポンジケーキ、カスタードムースとの相性が抜群なかぼちゃのモンブランケーキです。

1個367円(税込)

只今お休みいたしております。

 

 

ハロウィン黒猫

いちごムースをグラサージュショコラでコーティングしたかわいい黒猫です。

1個367円(税込)

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

Boo!-おばけのレアチーズケーキ-

ブルーベリージャム入りのレアチーズケーキを求肥で包んだおばけケーキです。

1個367円(税込)

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

スケルトン-紫芋のカップケーキ-

ハロウィンカラーの紫芋モンブランにかわいいマカロンスケルトンと蜘蛛の巣のチョコをのせました。

1個346円(税込)

只今お休みいたしております。

 

 

 

 

ハロウィンショコラバニラ

 感動のスペシャリテ 

カカオ風味たっぷりチョコムースと芳醇なバニラムースのケーキを期間限定でハロウィン柄のチョコで飾り付けました。

1個394円(税込)

只今お休みいたしております。

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