贈答・お土産

フルーツゼリー瀬戸の詩 SHIKOKUプレミアム

とにかく愛媛県の柑橘にこだわってプレミアムな飲むタイプの柑橘ゼリーをご用意しております。

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愛媛県というとみかんの県というイメージが強いと思います。実は愛媛県は蜜柑を含めた柑橘類の生産数で日本一の県なのです。その種類の多さと開発力も全国的に有名で温州みかんやいよかんに加え、紅まどんなや甘平など種類も味も盛りだくさんです。そんな中で柑橘の美味しさを表現できるゼリーは・・・と試行錯誤の結果、製品化に至ったのが『ニューサマーオレンジ』と『せとか』の二種類です。

『ニューサマーオレンジ』・・・すっきりとした酸味のあるニューサマーオレンジをたっぷりと使ったドリンクタイプのゼリーです。皮の内側にある白い綿状の薄皮も食べることが出来る柑橘として有名です。温州みかんよりやや大きく、 果皮は黄色で分厚く、果実は酸味が強く、甘さが控えめのあっさりとした風味の柑橘。 グレープフルーツやレモンに近い味わいです。 表皮は温州みかんと比べるとでこぼこが少なく、つるんとしています。他の柑橘類とは違い、果実の表皮にあるふわふわの白い部分もそのまま食べられるので、 表面だけを薄く剥いで食べるほのがおすすめです。 この白い部分はふかふかとした食感であり、苦みや渋みはありません。

『せとか』・・・香り、食味のよい果汁をやっぷりと閉じ込め、風味、食べ口のよいドリンクタイプのゼリーです。濃厚な甘みが詰まった味わいから「柑橘の大トロ」とも呼ばれているせとかは、『清見』に『アンコール』を掛け合わせたものに、更に「マーコット」を掛け合わせて誕生した香りや食味の良い柑橘を掛け合わせたいいとこどりで生まれた新品種です。トロリとろける食感、濃厚でジューシーな味わい、みずみずしいオレンジの香りとまさに柑橘の大トロと呼ぶにふさわしい柑橘です。

是非ためしてほしい!! おいしい食べ方のご提案

酸味のつよいニューサマーオレンジはそのまま食べても、もちろんあっさりとして後味の残らないフルーツゼリーに仕上がっています。ここで一つご提案、開封したニューサマーオレンジゼリーを深いお皿に移して、そこにお好みで焼酎を足してよく混ぜてスプーンやストローでお試しください。ビックリするほどお酒に合うゼリーになっています。父の日のプレゼントにぴったりなドリンクタイプのこだわりゼリーです。

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