ケーキ

ポンムポンム

ポンムポンム

※只今休止しております。

ポンムポンム

りんごづくしの優しい甘さとキャラメルとのハーモニー。りんごの爽やかな酸味とふわふわした甘さを、あとからキャラメルの味がつつんでくれる新しい味わいです。 

キャラメル風味のりんごゼリーを青りんごムースで包み込み、真ん中にりんごゼリーを配したほわほわのりんごシブーストをのせ、爽やかな色合いのかわいい二層の姿が完成。

全てにりんごを使用したりんごづくしのケーキです。 

只今、お休みいたしております。

ポンムポンム断面図

ポンムポンム 行程イメージ

時間をかけて煮込んでいくことで、オリジナルな味が生まれます

 

感動のスペシャリテとは

『とにかくおいしい!!』
そ んな驚きと感動をハタダのお客さまにお届けしたい。それが、実現に向けて動き出すのは、東京新宿「パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース」の堀江新オーナーシェフとの出会いから。堀江シェフは、1992年に渡仏、本場ヨーロッパで修行し、パリの「シャルル プルースト コンクール」をはじめ、数々の世界的なコンクールでも優勝を飾った日本でも有数のパティシエです。「おいしさを届けたい」という想いに共感いただき、堀江 シェフは、わざわざ東京から新居浜まで出向いてくださり販売が実現しました。素材ひとつ一つ、全ての工程に手抜きなく真剣に向き合う、そのお菓子作りに対 する熱い情熱と真心こめた真摯な姿は、私どもハタダ社員一同、お菓子作りに向き合う姿勢をあらためて教えていただいたと心から感謝しております。

こうして生まれた「感動のスペシャリテシリーズ」は、きっとお客さまにも「おいしさの感動」を感じていただけるはず、ぜひ一度お試しいただくことを心よりお願い申し上げます。

 

スペシャリテ 堀江シェフ